La cuisine asiatique est l'une des plus renommée du monde, elle attise les papilles par ses saveurs délicates et raffinées. Fermez les yeux, goûtez, et vous voilà déjà en voyage à des milliers de kilomètres de là.

Chef Aji c'est un traiteur asiatique implanté dans la région bordelaise et à Anglet. Du Japon à la Chine, en passant par le Vietnam et la Thailande, nos inspirations sont au coeur de ces régions qui font rêver. Nous préparons chaque jours des plats authentiques et gourmands, que vous pouvez dégustez sur place ou chez vous.

Si vous cherchez un endroit où manger à Bordeaux pendant les JO 2024, Chef Aji vous accueille dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Seul ou en groupe, laissez vous tenter par notre cuisine qui reflète l'élégance et la simplicité.

Chef Aji c'est une fusion des cultures culinaires asiatiques. Avec des saveurs alliant le meilleur du Japon et des pays asiatiques, nous recherchons surtout cet équilibre des goûts pour vous faire voyager. Tous nos produits sont sélectionnés avec rigueur pour des recettes savoureuses. Gastronomie saine et gourmande, c'est aussi un art de vivre que nous voulons recréer dans chacun de nos établissements.

Ce qui nous caractérise, c'est certainement ce souci du détail dans chacun de nos plats, cet équilibre des saveurs, le goût qui explose dès la première bouchée. Nous travaillons essentiellement avec des produits frais et tout est préparé le jour même.